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• Différentes sortes de terrine de poisson
• Jambon à la chablisienne
• Poulet à la Gaston Gérard
• Filet de veau en croûte de champignons sauce porto
• Filet de pintade farci au ris de veau


• Menu Bourguignon
• Buffet froid, Pains surprise
• Plateaux de charcuterie
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